食安检应用|共和农贸批发市场试点推广

2019-05-17 14:26:21

 

深圳食品安全管理研究会(以下简称“食安会”)积极响应深圳市政府关于创建国家食品安全示范城市号召,携手龙华区餐饮行业协会与深圳市润德贤食品科技有限公司,于2018年底正式推出食安检食品安全信息监管系统2.0版(监管版)。


2019年516日,食安检推广工作组率先在龙华区龙华街道共和农贸批发市场进行免费试点推广,帮助该市场逐步建立食品溯源基础体系,完善食品安全管理机制。


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共和农贸批发市场

 

目前,共和农贸批发市场已纳入监管商户80余家,开展食安检专项培训活动2场。下一步,食安会将携手共和农贸批发市场建设一个现代化食品安全监管数据中心,打造深圳第一批“食品安全信息化管理先进模范市场”。

 

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共和农贸批发市场物业管理处进行“食安检APP"推广动员


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共和农贸批发市场物业管理人员学习使用“食安检APP

 

食安检工作组在共和农贸批发市场管理处负责人陪同下,逐一对各商户档口进行“食安检APP”耐心讲解并指导使用。市场的经营商户经指导培训后均表示食安检APP既实用又方便,切实解决了经营商户进出货台账单据保管“难”的问题。

 

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市场商户学习使用“食安检APP

 

现代化食品安全监管数据中心建成后,政府监管部门和市场管理负责人足不出户,即可了解本市场的商户经营信息,包括“商户进出货台账检查、食品溯源管理、食材抽样快检、监管商户是否无证经营、营业执照和食品经营许可证是否在有效期、实际经营情况和登记事项是否一致”等各项检查内容,可满足一系列食品安全日常管理和食品溯源管理要求。通过“食安检APP”,监管者可以检查经营者的索证索票和进销货电子台账等的食品安全主体责任落实情况,严把市场准入关。

 


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